Zpět na hledáníReologické vlastnosti ovocných dření v průběhu zahušťování (1998)výskyt výsledku
| Identifikační kód | RIV/00027022:_____/98:00000184 |
|---|---|
| Název v původním jazyce | Reologické vlastnosti ovocných dření v průběhu zahušťování |
| Název v anglickém jazyce | Rheological properties of liquid foods at high temperature |
| Druh | J - Recenzovaný odborný článek (Jimp, Jsc a Jost) |
| Poddruh | - |
| Jazyk | cze - čeština |
| Obor - skupina | G - Zemědělství |
| Obor | GM - Potravinářství |
| Rok uplatnění | 1998 |
| Kód důvěrnosti údajů | S - Úplné a pravdivé údaje o výsledku nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů. |
| Počet výskytů výsledku | 1 |
| Počet tvůrců celkem | 5 |
| Počet domácích tvůrců | 5 |
| Výčet všech uvedených jednotlivých tvůrců | Rudolf Grée (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 6628435) Milan Houška (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 2102366) Karel Kyhos (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 6423906) Aleš Landfeld (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 9695664) Jan Strohalm (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 3106055) |
| Popis výsledku v původním jazyce | - |
| Popis výsledku v anglickém jazyce | - |
| Klíčová slova oddělená středníkem | rheological properties,liquid foods,high temperature |
| Stránka www, na které se nachází výsledek | - |
| Odkaz na údaje z výzkumu | - |
Údaje o výsledku v závislosti na druhu výsledku
| Název periodika | Czech Journal of Food Sciences |
|---|---|
| ISSN | 1212-1800 |
| e-ISSN | - |
| Svazek periodika | 1998 |
| Číslo periodika v rámci uvedeného svazku | 5 |
| Stát vydavatele periodika | CZ - Česká republika |
| Počet stran výsledku | 6 |
| Strana od-do | |
| Kód UT WoS článku podle Web of Science | - |
| EID výsledku v databázi Scopus | - |
| Způsob publikování výsledku | - |
| Předpokládaný termín zveřejnění plného textu výsledku | - |
Ostatní informace o výsledku
| Předkladatel | Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. |
|---|---|
| Dodavatel | MZE - Ministerstvo zemědělství (MZe) |
| Rok sběru | 1999 |
| Specifikace | RIV/00027022:_____/98:00000184!RIV/1999/MZE/M04009 |
| Rok poslední aktualizace výsledku | 1999 |
| Kontrolní číslo | 7710820 |