| Identifikační kód |
RIV/67985921:_____/07:00088850 |
| Název v původním jazyce | Strava obyvatel Prahy v první polovině 19. století |
|---|
| Název v anglickém jazyce |
Nourishment of Prague citizens in the first half of 19th century |
| Druh |
D - Stať ve sborníku |
| Jazyk |
cze - čeština |
| Obor - skupina |
A - Společenské vědy |
| Obor |
AB - Dějiny |
| Rok uplatnění |
2007 |
| Kód důvěrnosti údajů |
S - Úplné a pravdivé údaje o výsledku nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů. |
| Počet výskytů výsledku |
1 |
| Počet tvůrců celkem |
1 |
| Počet domácích tvůrců |
1 |
| Výčet všech uvedených jednotlivých tvůrců |
Martin Franc (státní příslušnost: CZ - Česká republika, domácí tvůrce: A, vedidk: 3227804) |
| Popis výsledku v původním jazyce | Studie se zabývá stravováním nižších a středních vrstev obyvatelstva Prahy v první polovině devatenáctého století především na základě lékařských topografií a kuchařských knih. Zamýšlí se i nad otázkou specifických pražských stravovacích zvyklostí v danédobě. |
|---|
| Popis výsledku v anglickém jazyce |
The study deals with boarding of low and middle class in Prague in the first half of the 19th century in particular on the basis of medical topographies and cookery books. It attends to the question of specific Prague eating habits in those times, too. |
| Klíčová slova oddělená středníkem |
food history; Prague; 19th century |
| Stránka www, na které se nachází výsledek |
- |
| Odkaz na údaje z výzkumu |
- |