Informační systém výzkumu,
vývoje a inovací

Centrální evidence projektů

Jednoduché vyhledávání

Zpět na hledáníGA21-07851S - Studium metod modifikace mechanických vlastností a struktury kolagenní hmoty (2021-2023, GA0/GA)

Identifikační kód GA21-07851S
Důvěrnost údajů S - Není předmětem státního či obchodního tajemství a data lze v souladu s právními předpisy poskytnout do veřejně přístupných informačních systémů včetně mezinárodních
Název projektu v původním jazyce Studium metod modifikace mechanických vlastností a struktury kolagenní hmoty
Název projektu anglicky Study of methods for modification of mechanical properties and structire of collagen matter
Poskytovatel GA0 - Grantová agentura České republiky (GA ČR)
Program GA - Standardní projekty  (1993 - 2050)
Kategorie VaV ZV - Základní výzkum
Hlavní vědní obor 20301 - Mechanical engineering
Vedlejší vědní obor -
Další vedlejší vědní obor -
Zahájení řešení 01.01.2021
Ukončení řešení 31.12.2023
Datum posledního uvolnění účelové podpory 05.05.2023
Číslo smlouvy 21-07851S
Poslední stav řešení O - Ukončený projekt s odloženým hodnocením, který byl ukončen v roce předcházejícím roku sběru dat, uvádí se údaje o projektu za poslední rok řešení, dodávají se údaje pro ukončené a zastavené projekty (relevantní pouze pro typ programu G – grantový program)
tis. Kč **
Finance projektu
202120222023celkem
Výše podpory z národních zdrojů2 894 605,3828953 223 957,3932243 324 357,5233249 442 920,299443
Výše podpory z veřej. zahraničních zdrojů ***0,0000,0000,0000,000
Celkové uznané náklady2 894 605,3828953 223 957,3932243 324 357,5233249 442 920,299443
Typčerpanéčerpanéčerpané

** Finance v tisících Kč jsou automaticky zaokrouhleny z částky v jednotkách Kč s přesností na 2 desetinná místa
*** Výše podpory z veřejných zahraničních zdrojů je sledována od období sběru 2020

Zobrazit skutečně čerpané finance projektu z národních zdrojů »

Druh soutěže VS - Veřejná soutěž
Veřejná soutěž ve výzkumu, vývoji a inovacích SGA0202100005 - Veřejná soutěž (GA0/GA)
Cíle řešení v původním jazyce Výzkum přírodních polymerů a jejich roztoků jako je kolagen často opomíjí působení extrémních vnějších vlivů na jejich vnitřní strukturu, fyzikální vlastnosti, termodynamiku a mechaniku. Tento experimentální projekt je zaměřen na výzkum změn struktury a složení kolagenní hmoty vlivem ozařování a působení velmi vysokého tlaku. Hodnocení těchto vlivů bude provedeno na základě chemické a strukturální analýzy zaměřené na popis změny sekundární struktury, stability a stupně degradace kolagenu. Vliv modifikace kolagenní hmoty bude sledován měřením změn jejích fyzikálních vlastností, jmenovitě, reologických, tepelných a mechanických. Dalším z cílů je zjištění vzájemného vztahu mezi těmito vlastnostmi. Pro realizaci experimentů budou postavena nová reometrická zařízení a modifikovány stávající experimentální systémy. Pro popis stability toku a závislosti fyzikálních vlastností na stupni vnějšího zpracování bude navržen jednoduchý semi-empirický model.
Cíle řešení v anglickém jazyce Research on natural polymers, e.g collagen matter has tended to omit the influence of extreme external impacts on their internal structure, physical properties, thermodynamics, and mechanics. Our experimental Project will investigate modifications to collagen matter. Irradiation and a high pressure load will be applied to change the structure and the consistency of the collagen. We will study the changes in the secondary structure and the stability of the collagen, and also the degree of degradation. The effect of the treatment will be analyzed with respect to physical properties. Rheological, thermal and mechanical properties will be measured, and the relationships between them will be studied. New devices will be constructed and present-day devices will be modified to facilitate the measurements. We will design a semi-empirical model to describe the flow, the stability and the properties of the collagen.
Klíčová slova v anglickém jazyce collagen;mechanical properties;rheological methods;thermal properties;irradiation by electron;gamma irradiation;high pressure
Kontrolní číslo stavu projektu v letech 2021: 190723438 ( v1.0 )
2022: 190738644 ( v2.0 )
2023: 190742467 ( v1.0 )
2024: 190757793 ( v1.0 )
Datum dodání posledního záznamu o projektu 21.05.2024
Systémové označení dodávky dat CEP24-GA0-GA-R

Účastníci projektu

Počet příjemců 1
Počet dalších účastníků projektu 2
Příjemce Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
RIS ZED - ID Akce Z210101000864 (externí ID: GA2107851S_00027022, agregační ID: Z210101000000, rpd)
ŘešitelIng. Milan Houška, CSc. (státní příslušnost: CZ - Česká republika, vedidk: 2102366)
Další účastník projektu Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR, v. v. i.
ŘešitelIng. Monika Šupová, Ph.D. (státní příslušnost: CZ - Česká republika, vedidk: 8851999)
Další účastník projektu České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní
Řešiteldoc. Ing. Jan Skočilas, Ph.D. (státní příslušnost: CZ - Česká republika, vedidk: 2077205)

tis. Kč **
Finance účastníků projektuPoznámka: Finance účastníků projektu jsou sledovány od roku 2007, investiční prostředky od roku 2013, prostředky ze zahraničních zdrojů od roku 2020

Celkové uznané náklady202120222023
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.928 826,529291 036 000,0010361 110 594,071111
České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní1 098 778,8610991 269 367,3812691 256 353,461256
Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR, v. v. i.867 000,00867918 590,01919957 409,99957
Výše podpory z národních zdrojů202120222023
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.928 826,529291 036 000,0010361 110 594,071111
České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní1 098 778,8610991 269 367,3812691 256 353,461256
Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR, v. v. i.867 000,00867918 590,01919957 409,99957
Výše podpory z veřejných zahraničních zdrojů202120222023
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.0,0000,0000,000
České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní0,0000,0000,000
Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR, v. v. i.0,0000,0000,000
Investiční prostředky z podpory ze státního rozpočtu na účastníka v daném roce202120222023
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.0,0000,0000,000
České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní0,0000,0000,000
Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR, v. v. i.0,0000,0000,000

** Finance v tisících Kč jsou automaticky zaokrouhleny z částky v jednotkách Kč s přesností na 2 desetinná místa

Zobrazit skutečně čerpané prostředky z národních zdrojů na účastníka »

Výsledky projektu v RIV

Počet výsledků projektu v RIV celkem 29
Výsledek druhu J RIV/00027022:_____/22:N0000076 - Effects of Extrusion and Irradiation on the Mechanical Properties of a Water–Collagen Solution (2022)
Výsledek druhu J RIV/00027022:_____/23:N0000046 - Properties of bovine collagen as influenced by high pressure processing (2023)
Výsledek druhu J RIV/00027022:_____/23:N0000047 - The electron beam irradiation of collagen in the dry and gel states: The effect of the dose and water content from the primary to the quaternary levels (2023)
Výsledek druhu J RIV/00027022:_____/23:N0000048 - The comprehensive evaluation of two collagen gels used for sausage casing extrusion purposes: The role of the structural and mechanical properties (2023)
Výsledek druhu W RIV/67985891:_____/21:00548326 - Kolagen (2021)
Výsledek druhu J RIV/67985891:_____/23:00568968 - The comprehensive evaluation of two collagen gels used for sausage casing extrusion purposes: The role of the structural and mechanical properties (2023)
Výsledek druhu J RIV/67985891:_____/23:00571022 - The investigation of batch-to-batch variabilities in the composition of isolates from fish and mammalian species using different protocols (2023)
Výsledek druhu J RIV/67985891:_____/23:00573237 - Properties of Bovine Collagen as Influenced by High-Pressure Processing (2023)
Výsledek druhu J RIV/67985891:_____/23:00576121 - The electron beam irradiation of collagen in the dry and gel states: The effect of the dose and water content from the primary to the quaternary levels (2023)
Výsledek druhu J RIV/67985891:_____/23:00577437 - The electron beam induced cross-linking of bovine collagen gels with various concentrations: The mechanical properties and secondary structure (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/21:00352983 - Extrusion rheometry of collagen dough (2021)
Výsledek druhu W RIV/68407700:21220/21:00353529 - Reologie kolagenní hmoty-současné poznatky (2021)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/22:00352904 - A method for the determination of shear viscosity of power–law fluids in a rectangular duct and concentric annulus (2022)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/22:00356362 - Effects of Extrusion and Irradiation on the Mechanical Properties of aWater–Collagen Solution (2022)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/22:00361437 - An Approximate Method for Predicting the Friction Factor of Viscoplastic Shear-Thinning Fluids in Non-Circular Channels of Regular Cross-Sections (2022)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/22:00362113 - Effect of electron beam irradiation of collagen solution on its rheological and electrical properties (2022)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/22:00362272 - Viscoelastic properties of collagen matter assessed by slit rheometer and pressure hole method (2022)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/22:00365528 - Determination of rheological properties of collagen matter using large amplitude oscillation shear experiments (2022)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/22:00365544 - Porovnání reologických vlastností kolagenních hmot pomocí vytlačovacího reometru (2022)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00361958 - The comprehensive evaluation of two collagen gels used for sausage casing extrusion purposes: The role of the structural and mechanical properties (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00366317 - The investigation of batch-to-batch variabilities in the composition of isolates from fish and mammalian species using different protocols (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00366637 - Properties of Bovine Collagen as Influenced by High-Pressure Processing (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00369499 - The electron beam irradiation of collagen in the dry and gel states: The effect of the dose and water content from the primary to the quaternary levels (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00369518 - The electron beam induced cross-linking of bovine collagen gels with various concentrations: The mechanical properties and secondary structure (2023)
Výsledek druhu J RIV/68407700:21220/23:00370542 - A method for determining the rheological properties of viscoplastic fluids using a rectangular die (2023)
Výsledek druhu D RIV/68407700:21220/23:00370559 - Determination of viscoelastic properties of collagen matter using various methods within extrusion rheometry (2023)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/23:00370738 - Effect of Electron Beam Irradiation of Collagen Solution on its Rheological and Electrical Properties estimated by Squeezing Flow (2023)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/23:00370782 - The effect of air content on the pressure drop in two-phase capillary flow of non-Newtonian fluid (2023)
Výsledek druhu O RIV/68407700:21220/23:00370795 - What we learnt about rheology of highly concentrated bovine collagen (2023)
Vyhledávání ...