| Identifikační kód |
RIV/00216208:11160/22:10450026 |
| Název v anglickém jazyce |
Biological Properties of Vitamins of the B-Complex, Part 1: Vitamins B-1, B-2, B-3, and B-5 |
| Druh |
J - Recenzovaný odborný článek (Jimp, Jsc a Jost) |
| Poddruh |
J/A - Článek v odborném periodiku je obsažen v databázi Web of Science společností Thomson Reuters s příznakem „Article“, „Review“ nebo „Letter“ (Jimp) |
| Jazyk |
eng - angličtina |
| Vědní obor |
30104 - Pharmacology and pharmacy |
| Rok uplatnění |
2022 |
| Kód důvěrnosti údajů |
S - Úplné a pravdivé údaje o výsledku nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů. |
| Počet výskytů výsledku |
2 |
| Popis výsledku v anglickém jazyce |
This review summarizes the current knowledge on essential vitamins B-1, B-2, B-3, and B-5. These B-complex vitamins must be taken from diet, with the exception of vitamin B-3, that can also be synthetized from amino acid tryptophan. All of these vitamins are water soluble, which determines their main properties, namely: they are partly lost when food is washed or boiled since they migrate to the water; the requirement of membrane transporters for their permeation into the cells; and their safety since any excess is rapidly eliminated via the kidney. The therapeutic use of B-complex vitamins is mostly limited to hypovitaminoses or similar conditions, but, as they are generally very safe, they have also been examined in other pathological conditions. Nicotinic acid, a form of vitamin B-3, is the only exception because it is a known hypolipidemic agent in gram doses. The article also sums up: (i) the current methods for detection of the vitamins of the B-complex in biological fluids; (ii) the food and other sources of these vitamins including the effect of common processing and storage methods on their content; and (iii) their physiological function. |
| Klíčová slova oddělená středníkem |
essential;pantothenic acid;niacin;riboflavin;thiamine |
| Stránka www, na které se nachází výsledek |
https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=c5mz-MllO8 |
| DOI výsledku |
10.3390/nu14030484 |
| Odkaz na údaje z výzkumu |
- |